Vittoria Pasticceria San Carlo Caffè - Castel Guelfo di Bologna, Città Metropolitana di Bologna

Shaggy

Mi sono trovato per caso in questa Pasticceria dopo una giornata trascorsa all'outlet.
Ho preso un Samblè al cioccolato, con marmellata ai frutti di bosco e ganache Fondente e buon caffè Essse caffè con la Miscela Masini.
Tutto molto buono e staff disponibile e cordiali.

Dafne M.

Nuova gestione di pasticceria precedente. Attese lunghissime nonostante le poche persone presenti, sia per fare uno scontrino sia per essere serviti. I dipendenti non riconoscono un tiramisù da una foresta nera. Prezzi molto alti, qualità decente. L’ultima mini sacher di due giorni fa sotto era completamente secca come un biscotto, sopra invece gommosa. Da quando ha riaperto ho provato diversi prodotti ma nulla di veramente buono tranne forse il cornetto alla marmellata, mentre la lentezza ti fa passare la voglia di andarci: solo per prendere una manciata di cioccolatini con una pinza e posizionarli in un vassoio ci sono voluti dieci minuti.

toy 78

Locale grandissimo ma la pasticceria lascia mooolto a desiderare.
Abbiamo preso un buffet di dolci ma tutti veramente insapore, secchi. La cosa penosa è stato un bignè rosso con la base tutta inzuppata di acqua, tipo spugna, veramente strano visto che all'interno c'era crema pasticcera. Immangiabile!
Di pistacchio c'era solamente il colore, il sapore non pervenuto!
L'unico pasticcino che si salvava era il mignon moderno alle fragole, veramente eccellente, ma il resto da buttare!
I prezzi sono al kg (37,00€) e non al pezzo come la maggior parte delle pasticcerie, ed evidenzio che ho consumato sul posto non ho preso un vassoio di dolci, quindi ogni mignon l'ho pagato 1,50 l'uno (ne abbiamo preso una decina tutti diversi). Una follia! Ma se ci fosse stata la qualità li avrei pagati molto volentieri.
I ginseng tra i più cari di tutta Bologna e provincia: 1,80€ per un ginseng piccolo! Mah.
In compenso il personale è cortese e gentile.

Morgana Ventura “Morgaz”

Bombolone pieno di olio ho dovuto strizzarlo come uno straccio con un dito di crema, costo due euro per non farci mancare niente, chiedo al banco della cassa dove sono i prezzi esposti e mi rispondono che non sono obbligati a metterli e che bastano due foglietti A4 scritti in minuscolo dietro al bar dove lavorano loro.
Non mettere il prezzo di fianco alle paste denota veramente tanta scorrettezza. Per finire in bellezza la gentilezza senza precedenti del signore che ci ha risposto ha fatto sì che non metteremo più piede. Non mi aspettavo certo la qualità di Dino o dei ragazzi della pasticceria San Carlo pre Covid ma così proprio…

Barbara Demaria

Pasticceria ordinaria, ma alla cassa ti vendono cose che poi alla fine non ci sono e non rimpiazzano. ( Le brioche vegane per esempio prima c'erano poi si vede che le han vendute nel frattempo e dopo con le scontrino alla mano non c'erano più dicendo che non le avrebbero rifatte me ne hanno data in sostituzione una al miele tamugna da morire che pesava 2 kg) il cappuccio davvero scarso. Niente schiuma di latte..quella che c'era marrone e non bianca. La parigina che ho indicato la commessa non sapeva neanche qual era, tra le tante brioche., anche indicando. No comment. Ho chiesto panino tondo con prosciutto mi hanno dato senza guardare quello con la mortadella e per di più ci ho messo 20 minuti tra pagare ordinare prendere lo scontrino con il negozio quasi vuoto. Non ho fatto presente gli errori perché altrimenti ero ancora la' ad aspettare. Personale giovane imbranato ma anche quello più maturo non certo meglio: tutti inesperti, incapaci e pure lenti. Sia alla cassa, sia al bar, sia alle brioche. Non vado più.

Giorgia Zurla

Non ci siamo proprio!!
Sono passato in questa pasticceria con grandi aspettative, dato le vecchie gestioni ma sono rimasta estremamente delusa. I prodotti esposti sembravano invitanti, ma la realtà è stata ben diversa: i dolci erano insipidi e alcuni addirittura avevano un retrogusto che faceva pensare fossero tutt'altro che freschi.

A peggiorare il tutto, il personale è stato poco gentile, quasi infastidito dalle richieste più basilari. Quando ho chiesto informazioni su un prodotto, la risposta è stata frettolosa e scortese, come se stessi disturbando e per di più alcuni prezzi non sono esposti (da legge devono essere esposti).

Non capisco come un’attività del genere possa mantenere clienti. Sicuramente io non lo sarò.

Elisa Ghirotto

Finalmente hanno riaperto la pasticceria San Carlo, per me e la mia famiglia sempre stata un punto di riferimento. Bravi i ragazzi, tutto fresco e di qualità! Personale simpatico e gentile! I mignon erano così buoni che mi sono fatta fare un vassoio da far provare a casa. Non vedo l’ora di provare le altre due pasticceria in centro a Bologna!

Sara De Martino

Pasticceria Vittoria è stata una piacevole scoperta, entrando si respira accoglienza, gentilezza e sicilianità!
Le loro granite ottime, così come i prodotti di pasticceria sia per la colazione sia i mignon da portare via o da mangiare sul posto. Personale gentile e paziente, anche durante i momenti con molti clienti che attendono di provare le loro specialità. Il laboratorio a vista conferma la freschezza dei loro prodotti.
A presto Vittoria, continuate così!